As chuvas continuam atrasando a colheita da cana-de-açúcar no Centro-Sul do Brasil, reduzindo o ritmo de produção de açúcar e contribuindo para a alta das cotações do cristal branco no mercado interno.
Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a oferta mais limitada do produto tem mantido os preços sustentados. O cenário também levou a uma revisão para baixo das projeções para a produção da safra 2026/27 na principal região produtora do país.
Com o avanço das chuvas e a consequente dificuldade para a entrada das máquinas nas áreas de cultivo, a colheita da cana ocorre em ritmo mais lento. A menor quantidade de matéria-prima processada também reduz a disponibilidade de açúcar.
Oferta restrita mantém preços sustentados
De acordo com o Cepea, a expectativa é de que a produção de açúcar permaneça menor nos próximos meses diante dos impactos provocados pelas condições climáticas.
Com menos produto chegando ao mercado, a oferta interna deve continuar restrita, cenário que tende a manter as cotações do açúcar cristal branco em patamares sustentados.
O mercado acompanha a evolução das condições climáticas e do ritmo de colheita no Centro-Sul, que será determinante para os volumes efetivamente produzidos ao longo da safra 2026/27.
A combinação entre o atraso na colheita e a redução das projeções de produção mantém o mercado de açúcar atento à disponibilidade do produto no mercado brasileiro.
Fonte: cenariomt.com.br